15 — 17 августа
НОВЫЙ РУССКИЙ ВКУС
15 - 17 августа
Арт-кэмп «Дикая Мята»,
Тульская область,
поселок Бунырёво
Тульская область,
поселок Бунырёво
Гастропикник «Август проходит в арт-кэмпе «Дикая-Мята», на территории Окской ривьеры, в окружении ароматов луговых цветов, пения птиц и незабываемой атмосферы.
Продукт года
Перец
Перец
что делать?
шефы
Президент Российской ассоциации Chefs Team Russia, Owner Chefs lab (Лаборатория шефа), главный эксперт Абилимпикс, руководитель шефов проекта «Школа мастеров»
Николай
Сарычев
Сарычев
Вице-президент
Ассоциации Chefs Team Russia,
Бренд-шеф ChefsLab
Ассоциации Chefs Team Russia,
Бренд-шеф ChefsLab
Евгений
Михайлов
Михайлов
Вице-президент
Ассоциации Chefs Team Russia,
бренд-шеф Узловского молочного комбината и ресторанного комплекса «Сезоны»
Ассоциации Chefs Team Russia,
бренд-шеф Узловского молочного комбината и ресторанного комплекса «Сезоны»
Андрей
Забелин
Забелин
Вице-президент
Ассоциации Chefs Team Russia,
основатель иммерсивного гастрономического театра «Корни»
Ассоциации Chefs Team Russia,
основатель иммерсивного гастрономического театра «Корни»
Юлия
Литвиненко
Литвиненко
Бренд-шеф ресторана Salden’s,
двухкратный номинант премии «Шеф-повар года»
двухкратный номинант премии «Шеф-повар года»
Павел
Мельгунов
Мельгунов
Участник «Chef a la Russe» 2017/2018, победитель международного шеф-баттла в Китае 2018, стажировался ресторане Mon Repos (Michelin Point of View, Таллин)
Сергей
Каштанов
Каштанов
Бренд-шефы, соавторы и разработчики авторского курса «Здоровая кулинария» для врачей, диетологов и нутрициологов
Анна и Дмитрий
Шаляпины
Шаляпины
Ассоциация шеф-поваров и шеф-кондитеров России
Объединяет людей и знания для развития гастрономии нашей страны.
Это большое профессиональное сообщество, призванное делиться опытом, вдохновлять, вкладывать свои ресурсы в развитие профессии.
Это большое профессиональное сообщество, призванное делиться опытом, вдохновлять, вкладывать свои ресурсы в развитие профессии.
бартендеры
Президент Барменской Ассоциации России, Член Международной Барменской Ассоциации (IBA), судья и член жюри Международных конкурсов среди барменов и в индустрии HoReCa
Сергей
Колбеев
Колбеев
Барменская ассоциация России
Самая большая барная ассоциация России, которая существует 32 года. Ассоциация является единственной организацией, представляющей интересы мирового сообщества барменов России в I.B.A. международной ассоциации барменов.
Новые мировые вкусы, исследование ингредиентов и творчество вдохновляет членов ассоциации на создание новых и неповторимых вкусов, которые попадают в международное меню напитков.
Новые мировые вкусы, исследование ингредиентов и творчество вдохновляет членов ассоциации на создание новых и неповторимых вкусов, которые попадают в международное меню напитков.
гастроблогеры
«Кулинарный Абьюз» — 𝖙𝖊𝖑𝖊𝖌𝖗𝖆𝖒-канал с рецептами и не только
Даниэль
Хоменок
Хоменок
«Маша и Еда» — здесь получается нежный муж, баранина и свекровь,
финалистка Битвы шефов 3-го сезона на телеканале «Пятница»
финалистка Битвы шефов 3-го сезона на телеканале «Пятница»
Мария
Коваленко
Коваленко
«Душнила про вино» — Гайворонский о вине, новостях и прочих глупостях, старший эксперт Восточно-Европейской Ассоциации сомелье, член Российской Ассоциации сомелье
Алексей
Гайворонский
Гайворонский
«Вкусно жить не запретишь» — дома, как в ресторане? Легко!
Виктория
Суркова
Суркова
«YANA PRO VINO»
основатель туристического проекта «ЭНОтузиасты» и сервиса по аренде именных лоз «YOUR FIRST VINE — не дари бутылку, подари лозу»
основатель туристического проекта «ЭНОтузиасты» и сервиса по аренде именных лоз «YOUR FIRST VINE — не дари бутылку, подари лозу»
Яна
Литвинчук
Литвинчук
творчество
Юлия Плахотина — Президент Федерации Фламенко России, создательница фламенко-джаза, и ее ученица Александра Михайлова — участница концертной группы «De Las Lamas».
Мастер-класс по фламенко
фестиваль разумного потребления
АРТ-СВОП при поддержке фонда «Второе дыхание»: обмен одеждой и аксессуарами, апсайкл-станция
АРТ-СВОП при поддержке фонда «Второе дыхание»: обмен одеждой и аксессуарами, апсайкл-станция
АРТ-СВОП
Мастер-класс, что зажжет Вашу душу! Вас ждет огненный танцевальный опыт с Анной Серегиной — нашей волшебницей Бачаты и тонким телесно-ориентированным психологом.
Мастер-класс по бачате
Легендарная московская школа аргентинского танго «TangoMio» приглашает вас на уникальный незабываемый мастер-класс, где вы сможете сделать свой первый шаг в этом захватывающем танце!
Мастер-класс по танго
Мастер-класс по изготовлению гипсовых фигурок с Натальей Мартыновой — мастером, который превращает гипс в искусство, создает волшебные свечи и вяжет очаровательные игрушки крючком.
Мастер-класс для детей
Пальцева Экспириенс
Пальцева Экспириенс — новая сольная глава в музыкальном пути Таи Пальцевой, известной как солистки мультижанрового проекта PALC.
Это музыкальное путешествие, в котором артистка экспериментирует со звучанием, создавая атмосферу лирической красоты и волшебства, словно надевая розовые очки.
Пальцева Экспириенс — волшебство, легкость и блестки, смешанные с искренней девичьей нежностью и обернутые в звучание смарт-неопопа.
Настоящая, честная, искренняя музыка — ждем вас пробовать, слушать, вдохновляться!
Это музыкальное путешествие, в котором артистка экспериментирует со звучанием, создавая атмосферу лирической красоты и волшебства, словно надевая розовые очки.
Пальцева Экспириенс — волшебство, легкость и блестки, смешанные с искренней девичьей нежностью и обернутые в звучание смарт-неопопа.
Настоящая, честная, искренняя музыка — ждем вас пробовать, слушать, вдохновляться!
The OM
The OM сочетает в себе любовь к классике рок-н-ролла, влюбленность в рэп-музыку и влияние русского рока нулевых. Артист создает меланхоличные, воздушные истории из жизни, где нет места банальностям и хаосу.
Музыку The OM можно описать как интеллигентный, лиричный полиинструментальный хип-хоп.
Моя настоящая мечта написать песню, которая станет джазовым стандартом. Написать вот такой трек, который будет понятен любому человеку в мире на любом языке
— пишет музыкант, планирующий сделать концерт на гастро-пикнике «Август» незабываемым — ждем встречи!
Музыку The OM можно описать как интеллигентный, лиричный полиинструментальный хип-хоп.
Моя настоящая мечта написать песню, которая станет джазовым стандартом. Написать вот такой трек, который будет понятен любому человеку в мире на любом языке
— пишет музыкант, планирующий сделать концерт на гастро-пикнике «Август» незабываемым — ждем встречи!
ночь на кухне
Что такое проект «ночь на кухне»? Это рефлексия, теплая ностальгия, проникновенные тексты и немного танцев. Девушки создают свою вселенную, играя в жанрах инди, лирический дрим-поп, с отсылками к пост-панку и качающему синти-попу 80-х.
«Может, посидим вдвоем?
Поболтаем обо всем и ни о чем?"
— поет нежный голос проекта «ночь на кухне» и мы с удовольствием присоединимся к их приглашению!
На гастропикнике «Август» сможем отдохнуть, расслабиться, потанцевать под хорошую музыку и проникнуться новым звучанием
«Может, посидим вдвоем?
Поболтаем обо всем и ни о чем?"
— поет нежный голос проекта «ночь на кухне» и мы с удовольствием присоединимся к их приглашению!
На гастропикнике «Август» сможем отдохнуть, расслабиться, потанцевать под хорошую музыку и проникнуться новым звучанием
гастрокорт
Уникальный проект, сочетающий в себе традиции белорусской кухни и современный формат фудтрака.
Широкий ассортимент блюд и напитков, приготовленных по традиционным белорусским рецептам.
Широкий ассортимент блюд и напитков, приготовленных по традиционным белорусским рецептам.
Бульбаш
Сладкая обжаренная выпечка из заварного теста, имеющая в сечении вид звезды.
Нежная сладость, лёгкие пряные нотки, золотистый румянец и потрясающая текстура заварного теста, хрустящая снаружи и нежная внутри.
Нежная сладость, лёгкие пряные нотки, золотистый румянец и потрясающая текстура заварного теста, хрустящая снаружи и нежная внутри.
Churros
гармония
куратор зала Green Age в арт-кэмпе «Дикая Мята», опытный сертифицированный тренер хатха-йоги и медитации
Дмитрий
Зызин
Зызин
Врач терапевт и диетолог с богатым опытом работы с пациентами, окончила Российский университет медицины по специальности «Лечебное дело»
Алина
Ковалева
Ковалева
Нутрициолог, специалист по «Превентивной нутрициологии»
Мария
Никитина
Никитина
Фитнес-тренер, нутрициолог, мастер трансцендентной ведической психологии, двукратный чемпион мира и мастер спорта по армлифтингу, кандидат в мастера спорта по армрестлингу
Илья
Ковалев
Ковалев
Массажист и преподаватель йоги, основательница студии в Туле
Юлия
Ветрова
Ветрова
гранд базар
лекторы
Бренд-шеф сети кофеен-бистро Natura
«Хлеб — новый гастрогерой. Три месяца тестов ради одного правильного ломтя»
«Хлеб — новый гастрогерой. Три месяца тестов ради одного правильного ломтя»
Анастасия
Шульгина
Шульгина
Рестораторы, основатели сети кофеен-бистро Natura
«Как завтрак стал амбассадором гедонизма»
«Как завтрак стал амбассадором гедонизма»
Александр Данилов, Амик Григорян
Юлия — Президент Федерации Фламенко России, создательница фламенко-джаза, и ее ученица Александра — участница концертной группы «De Las Llamas». Мастер-класс по Фламенко
Юлия Плахотина,
Александра Михайлова
Александра Михайлова
фестиваль разумного потребления
АРТ-СВОП при поддержке фонда «Второе дыхание»: обмен одеждой и аксессуарами, апсайкл-станция
АРТ-СВОП при поддержке фонда «Второе дыхание»: обмен одеждой и аксессуарами, апсайкл-станция
АРТ-СВОП
Гала-ужин
новый русский вкус
Лучшие шефы из Ассоциации шеф-поваров и шеф-кондитеров, а также Барменская ассоциация России окунут вас в новую культуру вкусов и идеальных пейрингов под сопровождение иммерсивного погружения в атмосферу.
Завтрак у шефов
Завтрак у шефов — это не только о еде, но и о людях. Вы сможете увидеть процесс приготовления и задать вопросы нашим шефам — это возможность узнать секреты их мастерства. Вы встретите единомышленников, обсудите кулинарные предпочтения и поделитесь впечатлениями о вкусах.
«Август» в картинках
партнеры пикника
участники пикника
