Гастрономический пикник «Август» - 2025. Новый Русский вкус

15-17 августа

Арт-кэмп «Дикая Мята»,
Тульская область,
поселок Бунырёво

Когда воздух пахнет специями,
играет джаз, а повара готовят для вас на свежем воздухе

пробовать

слушать

вдохновляться

узнавать

«Кулинарный Абьюз» — 𝖙𝖊𝖑𝖊𝖌𝖗𝖆𝖒-канал с рецептами и не только

Даниэль
Хоменок

«Маша и Еда» — здесь получается нежный муж, баранина и свекровь,
финалистка Битвы шефов 3-го сезона на телеканале «Пятница»

Мария
Коваленко

«Душнила про вино» — Гайворонский о вине, новостях и прочих глупостях, старший эксперт Восточно-Европейской Ассоциации сомелье, член Российской Ассоциации сомелье

Алексей
Гайворонский

«Вкусно жить не запретишь» — дома, как в ресторане? Легко!

Виктория
Суркова

«YANA PRO VINO»
основатель туристического проекта «ЭНОтузиасты» и сервиса по аренде именных лоз «YOUR FIRST VINE — не дари бутылку, подари лозу»

Яна
Литвинчук

Это музыкальное путешествие, в котором артистка экспериментирует со звучанием, создавая атмосферу лирической красоты и волшебства, словно надевая розовые очки.

Пальцева
Экспириенс

Артист создает меланхоличные, воздушные истории из жизни, где нет места банальностям и хаосу.

The OM

Девушки создают свою вселенную, играя в жанрах инди, лирический дрим-поп, с отсылками к пост-панку и качающему синти-попу 80-х.

ночь на кухне

Бренд-шеф сети кофеен-бистро Natura

«Хлеб — новый гастрогерой. Три месяца тестов ради одного правильного ломтя»

Анастасия
Шульгина

Рестораторы, основатели сети кофеен-бистро Natura

«Как завтрак стал амбассадором гедонизма»

Александр Данилов, Амик Григорян

Юлия — Президент Федерации Фламенко России, создательница фламенко-джаза, и ее ученица Александра — участница концертной группы «De Las Llamas». Мастер-класс по Фламенко

Юлия Плахотина,
Александра Михайлова

фестиваль разумного потребления

АРТ-СВОП при поддержке фонда «Второе дыхание»: обмен одеждой и аксессуарами, апсайкл-станция

АРТ-СВОП

Фитнес-тренер, нутрициолог, мастер трансцендентной ведической психологии, двукратный чемпион мира и мастер спорта по армлифтингу, кандидат в мастера спорта по армрестлингу

Илья
Ковалев

Нутрициолог, специалист по «Превентивной нутрициологии»

Мария
Никитина

куратор зала Green Age в арт-кэмпе «Дикая Мята», опытный сертифицированный тренер хатха-йоги и медитации

Дмитрий
Зызин

Врач терапевт и диетолог с богатым опытом работы с пациентами, окончила Российский университет медицины по специальности «Лечебное дело»

Алина
Ковалева

Мастер-класс по изготовлению гипсовых фигурок с Натальей Мартыновой — мастером, который превращает гипс в искусство, создает волшебные свечи и вяжет очаровательные игрушки крючком.

Мастер-класс для детей

Легендарная московская школа аргентинского танго «TangoMio» приглашает вас на уникальный незабываемый мастер-класс, где вы сможете сделать свой первый шаг в этом захватывающем танце!

Мастер-класс по танго

Мастер-класс, что зажжет Вашу душу! Вас ждет огненный танцевальный опыт с Анной Серегиной — нашей волшебницей Бачаты и тонким телесно-ориентированным психологом.

Мастер-класс по бачате

фестиваль разумного потребления

АРТ-СВОП при поддержке фонда «Второе дыхание»: обмен одеждой и аксессуарами, апсайкл-станция

АРТ-СВОП

Юлия Плахотина — Президент Федерации Фламенко России, создательница фламенко-джаза, и ее ученица Александра Михайлова — участница концертной группы «De Las Lamas».

Мастер-класс по фламенко

Массажист и преподаватель йоги, основательница студии в Туле

Юлия
Ветрова

пробовать

гала-ужин

гастрокорт

авторские блюда от шефов

дегустации

пробовать

авторские блюда от шефов

гастрокорт

гала-ужин

дегустации

шефы

бартендеры

гастрокорт

гранд-базар

Президент Российской ассоциации Chefs Team Russia, Owner Chefs lab (Лаборатория шефа), главный эксперт Абилимпикс, руководитель шефов проекта «Школа мастеров»

Николай
Сарычев

Вице-президент
Ассоциации Chefs Team Russia,
Бренд-шеф ChefsLab

Евгений
Михайлов

Вице-президент
Ассоциации Chefs Team Russia,
бренд-шеф Узловского молочного комбината и ресторанного комплекса «Сезоны»

Андрей
Забелин

Вице-президент
Ассоциации Chefs Team Russia,
основатель иммерсивного гастрономического театра «Корни»

Юлия
Литвиненко

Бренд-шеф ресторана Salden’s,
двухкратный номинант премии «Шеф-повар года»

Павел
Мельгунов

Участник «Chef a la Russe» 2017/2018, победитель международного шеф-баттла в Китае 2018, стажировался ресторане Mon Repos (Michelin Point of View, Таллин)

Сергей
Каштанов

Бренд-шефы, соавторы и разработчики авторского курса «Здоровая кулинария» для врачей, диетологов и нутрициологов

Анна и Дмитрий
Шаляпины

Ассоциация шеф-поваров и шеф-кондитеров России

Президент Барменской Ассоциации России, Член Международной Барменской Ассоциации (IBA), судья и член жюри Международных конкурсов среди барменов и в индустрии HoReCa

Сергей
Колбеев

Барменская ассоциация России

Кофейный цех из Тулы, который делает яркий и эксклюзивный продукт для кофеен и дома.

Познакомьтесь с экспериментальными лотами, а также попробуйте классические напитки и холодные вариации кофе.

BЁRNIN
coffee roasters

Гедонистический проект из Тулы со specialty-кофе, healthy-food и десертами из собственного кондитерского цеха.

Истинный пикник-фуд: сендвичи с беконом и релишем из огурца, хот-доги с моцарелой и кукурузой, а еще особый спешл.

Natura
кофе и еда

Профессиональные повара из Калуги готовят мясо, птицу и рыбу в техасском смокере на ольховых дровах.

Брискет и телятину ребята планируют подавать с пряным соусом Баффало из печеного болгарского перца.

Гастропаб «Овертайм»

Магазин рыбы и морепродуктов в Туле.

В программе — дегустация свежих устриц от команды «Устрицы и Рыбы».

Устрицы и Рыбы

Кофейня-кондитерская из Калуги, участник и призер фестивалей уличной еды.

Познакомьтесь с фирменными десертами, а также специально разработанный десерт «Старый перец».

Сны Любимого Кота

Уникальный проект, сочетающий в себе традиции белорусской кухни и современный формат фудтрака.

Широкий ассортимент блюд и напитков, приготовленных по традиционным белорусским рецептам.

Бульбаш

Сладкая обжаренная выпечка из заварного теста, имеющая в сечении вид звезды.

Нежная сладость, лёгкие пряные нотки, золотистый румянец и потрясающая текстура заварного теста, хрустящая снаружи и нежная внутри.

Churros

Крафтовая сыроварня из Татарстана. Более 50 видов в ассортименте (твердые, полутвердые, с натуральной коркой, с голубой и белой плесенью, сыры по уникальным авторским рецептам). В производстве используют только натуральное фермерское молоко.

Воронцовские
сыры

Это музыкальное путешествие, в котором артистка экспериментирует со звучанием, создавая атмосферу лирической красоты и волшебства, словно надевая розовые очки.

Пальцева
Экспириенс

Артист создает меланхоличные, воздушные истории из жизни, где нет места банальностям и хаосу.

The OM

Девушки создают свою вселенную, играя в жанрах инди, лирический дрим-поп, с отсылками к пост-панку и качающему синти-попу 80-х.

ночь на кухне

программа

уютошная

пикниковая

шеф-зона

стиль

арт-лаборатория

гастрошкола

спортплощадка

детская зона

гармония

16 августа